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廣東省鹽業公司倉庫還有儲存大量食用鹽。記者海國 攝
食鹽搶購漸平息 鹽業股齊跳水
一場席卷全國的食鹽搶購風波，漸漸歸於平靜。前兩天爭破頭都要搶一包的鹽，昨天卻擺在貨架上少人購買，有商場食鹽銷量驟減一半，不過一些小士多仍缺貨。而前天漲停瞭的鹽業股昨天卻大跳水，不少小散戶被套，血本無歸。為何一則謠言引發如此大的市場震動？是民眾無知帶來的畏懼？還是社會信任度降低，真相的傳播反而不容易？謠言止於智者！更止於透明的信息披露和社會各階層更有力的相互信任，而這才是我們要在本次搶鹽事件中需要學習和彌補的。
文/記者黃佩、林曉麗、李大林 實習生李震
廣州平息搶鹽風波全記錄
16日20時：廣州多個商場食鹽賣斷貨，有士多抬價銷售。
16日20時30分~22時：市民掃蕩超市食鹽。
16日21時：廣東省鹽務局緊急召開會議，啟動應急預案。
16日22時：廣州市經貿委啟動瞭市場供應和食鹽供應應急預案。
16日22時30分：廣東省鹽自動塔皮機｜自動塔皮機械務局對外發佈消息，廣東食鹽儲備充足。
17日9時：華潤萬傢中山八路店400多人排隊買鹽，現場秩序混亂。同時多傢大超市和士多全線缺鹽。
17日15時：省政府召開新聞發佈會，通報搶鹽事件和核污染進展。中國鹽業總公司、國傢工信部辟謠。國傢發改委表示嚴打哄抬食鹽價格。
17日20時：省政府應急辦和省氣象局聯合發佈手機短信，稱日本核泄漏未對我省海域造成影響，我省食鹽庫存充足，保障供應。
18日8時：廣州市應急辦發佈手機短信，稱日本地震引發核污染，未對我市造成影響，我市食鹽糧油等生活必需品儲備充足，保證供應，對哄抬物價者，依法追究法律責任。
市民三天買鹽心路歷程
華潤萬傢商場負責人說：食鹽搶購是從16日傍晚出現的，開始是個別顧客一次性買十幾二十包，最多的顧客買瞭50包。隨後，其他顧客看到這種情形後，也跟著大量購買，導致多傢門店當晚斷貨。
第二天很多顧客都是專門來買鹽的，商場未營業就有很多人在店外排隊。很多市民一進門就問“鹽在哪？”然後就直奔鹽銷售區。不過，為瞭控制秩序，商場啟動限購，顧客的情緒也很穩定，有序排隊領鹽，收銀臺處，超過90%的人手裡有兩包鹽。
昨日，很多市民都平靜下來瞭，商場增設銷售點，敞開銷售，取消限購，反之，買鹽的人大幅減少。
昨日下午，記者走訪廣州華潤萬傢、傢樂福、百佳、廣百、TESCO等多傢商場，發現食鹽搶購潮已漸平息，多傢大商場貨源充足，不過多個小雜貨店、甚至個別大商場依然沒鹽賣。廣州市經貿委再次強調，目前廣州各類鹽庫存23000多噸，日產量400噸，可供應本地消費2~3個月，後續來穗貨源可達到8萬噸，廣州市食鹽供應有保障。由於配送需要時間，一些士多超市可能要晚一點才有貨。
昨日下午3時28分，在中山五路百佳超市。十多個人的結賬隊伍裡面隻有兩個顧客手裡有鹽，並且都是隻買一兩袋，沒出現大量購鹽的現象。
下午3時50分，記法式布丁塔機｜法式布丁塔機械者來到中山八路的華潤萬傢，一進場，記者就聽到廣播裡正播放著食鹽小常識，超市門口和店內也貼著相關的小常識。記者看到，除瞭貨架上，超市還在寬敞的過道開設三個食鹽銷售點，而且取消限購，偶爾見有人來拿鹽。華潤萬傢廣州公司預計，廣州多個分店昨日銷售量將比前日下降超過一半。
下午4時20分，記者在康王路的傢樂福超市看到，除瞭一個中年婦女一口氣買瞭十包外，其他隻有零星的顧客來買一兩包，很多人都是過來看看然後就離開。一位經過的路人說：“鹽裡這一點碘有個什麼用啊，一點用都沒有。”
廣州鹽業公司負責人表示，各賣場的食鹽平日都是由鹽業公司負責配送，但是前天，很多經銷商擔心進不到貨，都自行開車到鹽業公司提貨，導致這裡大堵車，大大影響瞭食鹽的配送效率。因此，昨日公司決定繼續由公司運送車輛配送，這樣反而更快捷。“我們組織33輛車實施24小時不間斷快速送貨，按照區域平衡送貨的原則，不偏重任何地區及商傢。同時，隻對廣百百貨、友誼、華潤萬佳等有條件自主提貨的大型超市開辟綠色通道，提供不間斷裝車服務。”不過，該人士坦承：“由於運力有限，且士多比較分散，因此補貨需要一定過程。對一些進貨量過大的經銷商，我們也進行適當控制。”
分析：
一則謠言讓全國紛紛搶鹽
謠言止於智者！為何一則謠言就惹來一場全國性的鹽荒？
3月17日上午很多地方的搶鹽現象達到頂峰。市民看到媒體報道之後，反而更加瘋狂搶鹽。部分超市曾一度秩序混亂，需公安部門介入維持秩序。不少市民告訴記者，他們並不是恐懼核輻射，而是擔心如果鹽賣光瞭，傢裡就沒鹽吃瞭。
北京大學心理系教授謝曉菲昨天向本報表示，這次事件反映瞭公眾對未知情況的心理恐慌。也可以看到公眾的不安全感和普遍的焦慮。這種行為看起來比較荒謬，但從主觀上說，一定程度上起到緩解焦慮情緒的作用。
而類似的現象在“非典”時期也發生過，但如今網絡的發達、微博的盛行讓此次信息傳遞的速度遠遠快於“非典”時期，而且迅速發展為全國性的事件。由於謠言的傳播速度遠大於真相的傳播，使本來就焦慮的公眾失去判斷力。
另外，該事件也反映出一個不容忽視的問題，那就是社會信任度的降低。尤其是在許多未知情況下，不少人寧願相信傳言，也不相信權威聲音。
謝曉菲表示，從一系列重大危機事件中，希望公眾能通過學習獲得公眾理性，學會自己判斷而非盲目模仿，不過現在看來，培養公眾理性還需要更多的努力。另外，政府要提供合理的信息和更加公開、順暢、快捷的信息渠道。
[報網互動]食鹽市場恢復平穩
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